Pražená káva Honduras Finca Los Cipreses Leon Mateo
Podrobný popis
Káva s programu Guara Azul, ktorý dáva dôraz na kvalitné inovatívne spracovanie čerešní s predĺženou dobou fermentácie. Pestované sú v mikrofarmách položených vo vyšších nadmorských výškach.
Zber je ručný a selektívny, pričom sa vyberajú len zrelé červené čerešne.
Ide o vynikajúcu kombináciu sladkej a ovocnej kávy so šťavnatou chuťou, ktorá vyniká komplexnou dochuťou, prechádzajúcou medzi mnohými chuťovými profilmi.
Chuťový profil: jazmín, maliny, figy, plné telo a stredná acidita.
Hodnotenie: SCA 84,5
Krajina pôvodu: Honduras
Oblasť: Santa Bárbara
Farma / spracovateľ: Joaquin Martinéz / Becamo Specialty Program
Nadmorská výška: 1600 - 2000 m.n.m.
Odroda: Parainema, Catuai, Caturra,Bourbon
Spracovanie: fully washed (praná)
Zber: 2022
Balenie: 200g
Skladujte v suchu.
Výroba/Distribúcia: EKO - TRADE, s.r.o., Považská Teplá 392, 017 05 Považská Bystrica