Pražená káva Honduras Guara Roja

 

Limitovaná ponuka - Čerstvo pražená 100% Arabica.

Dostupnosť Skladom (3 ks)
7,90 €
6,58 € bez DPH
   
Značka Pražiareň Nômad
Kategória Pražená káva
 

Guara Roja je spracovaná tzv. "red honey" procesom - pochádza od farmárov špecializujúcich sa na jej produkciu.

Zberá sa ručne, pričom sa vyberajú len zrelé červené čerešne. Po odstránení šupky kávovej čerešne sa obnaží dužina, ktorá má lepkavú štruktúru, sladkú chuť a zlatistú jantárovú farbu pripomínajúcu med. Čerešne sa sušia na vyvýšených lôžkach, pričom to musí byť dostatočne rýchle, aby sa zabránilo fermentácii zŕn.

Ide o vynikajúcu kombináciu sladkej a ovocnej kávy so šťavnatou chuťou, ktorá vyniká komplexnou dochuťou, prechádzajúcou medzi mnohými chuťovými profilmi.

Chuťový profil: citrusy, plné telo s kvetovou arómou, karamel
 
Krajina pôvodu: Honduras
Oblasť: Santa Bárbara, Lempira, Copán and Ocotepeque
Farma / spracovateľ: drobní farmári / Becamo Specialty Program
 
Nadmorská výška: 2000 m.n.m.
Odroda: Ihcafe 90, Catuai, Caturra ,Lempira, and Bourbon
Spracovanie: red honey (semi washed)
Zber: 2021

 
Balenie: 200g
Skladujte v suchu.

Výroba/Distribúcia: EKO - TRADE, s.r.o., Považská Teplá 392, 017 05 Považská Bystrica