Keňa Endebess natural

Endebess Estate sa nachádza v severnej časti kenského údolia Rift Valley, neďaleko trhového mesta Kitale v okrese Trans Nzoiya. Endebess Estate má celkovú rozlohu približne 758 hektárov, z čoho 248 hektárov je káva.

Táto prírodne spracovaná káva, ktorú ponúka Endebess Estate, sa dôkladne premyje čerstvou riečnou vodou z rieky Koitobos a potom sa suší na slnku na vyvýšených záhonoch. Sušenie zvyčajne trvá 21 až 28 dní v závislosti od počasia.

Už v 40. rokoch 20. storočia mlela a spracovávala farma Endebess Estate vlastnú kávu, ako aj kávu od susedných malých producentov. Vlastnil ju a riadil pán E.W. D’Ollier, v roku 1976 ju predal spoločnosti Gatatha Farmers Co Ltd. a potom v roku 2011 opäť jej súčasnému majiteľovi a manažérovi, spoločnosti Kaitet Tea Plantations.

Kaitet Plantations sa zameriava na blaho svojich zamestnancov a berie spoločenskú zodpovednosť vážne. Farma financovala viac ako 15 rekonštrukcií domov, sponzorovala dvoch stredoškolákov a dúfa, že jej program spoločenskej zodpovednosti sa rozšíri, keď farma dosiahne vyššiu ziskovosť. V strednodobom horizonte pracuje Endebess Estate na získaní certifikačného statusu, keďže sa zlepšuje infraštruktúra.

Chuťový profil:
džemová chuť so strednou aciditou, s tónmi čučoriedok, čerešní a dezertného vína